鸡可以隐藏致命的细菌。面临大肠癌风险的研究可能会增加。如何处理鸡肉可以防止攻击？ 退出时间：2025-05-02 13:52 鸡肉富含蛋白质，但如果处理不当，有机会增加结直肠癌的风险吗？研究指出，如果鸡肉未煮熟或处理不当，则可以通过致命的细菌解决。如果人体感染了这种细菌，则有机会增加结直肠癌的风险。另一项意大利研究发现，如果您每周吃超过4次鸡肉，那么死于消化癌（例如结直肠癌）的风险将增加2.27倍。鸡可以隐藏致命的细菌。研究宣布，结直肠癌的风险可能会增加。根据《外国媒体每日邮报》的报道，一名研究团队追踪了70名结直肠癌患者（34例传播癌症，37例未命名）3年，监测和观察的体积弯曲杆菌的消化道和致病因子 - 细胞死亡肿胀毒素（CDT）。结果表明，弯曲杆菌的特定菌株可以加快结直肠癌的癌性过程。弯曲杆菌通常在未煮熟的鸡肉中发现，这可能是增加晚结直肠癌病例的罪魁祸首。该小组发现，癌症患者的肠道弯曲杆菌（弯曲杆菌之一）的数量比没有扩散的患者的肠道数量高。癌症患者中CDT菌株的检测率为82％。已经教导了微生物研究专家CDT Poisonscan增强了癌细胞转移的能力，这也解释了某些患者为什么患癌症的能力。该报告引用了英国数据指出，英国确认的弯曲杆菌案件的数量从2022年到2024年增加了27％。为了监视食品质量，英国超市将弯曲杆菌数据提交给POULT每3个月在英国食品标准局（FSA）上RY产品。值得注意的是，每克生鸡都包含超过1,000个弯曲杆菌菌落（CFU/g），并且鸡容易受到污染，并且有食物中毒的风险增加。研究：每周吃4次鸡肉，结直肠癌等癌症的风险可以增加2倍以上。除上述研究外，美国国立国家研究所国家研究所（National Institutity）的Oenterology还监测了近5,000名成年人，以研究他们的饮食习惯和健康状况。结果表明，比每周吃不到100克的消化癌癌症（例如结直肠癌）死于消化癌的人（每周大约4种食物）的死亡风险为2.27倍，男性的风险为2.6倍。关于鸡肉与增加结直肠癌等癌症风险之间的相关性，研究小组估计它可能与之相关h以下因素，例如烹饪高温将产生可能引起癌症的杂环胺（HCA）或多环芳烃（PAH）；在喂食过程中，暴露于鸡的激素，抗生素或其他添加剂直接影响人体。但是，小组强调，研究只是对观察的研究，而导致的原因是无法确定的，并且存在一些局限性，例如不考虑参与者的锻炼习惯和加工肉的方式。因此，即使这项研究提出了新的家禽健康思想，但仍需要进行更多的研究来进一步证明这一点。什么是弯曲杆菌？哪些疾病会引起这一点？根据香港食品安全中心的说法，材料表明，弯曲杆菌是人类细菌胃肠炎的主要病原体之一。它是一种传染性的人畜共患病和细菌的常见细菌疾病。它通常在大多数Ani的肠道中发现鸡肉，牛，猪肉，绵羊，狗和某些人等渴望的麦芽酒。哪个弯曲杆菌被人体污染最多？很难降低冰箱中低温的风险吗？食品安全中心是指空肠弯曲杆菌和弯曲杆菌大肠菌群，这两种弯曲杆菌种类经常出现在人类疾病中。 The main source of Campylobacter Jejuni includes: chicken (host of Campylobacter Jejuni) Pigs (host of Campylobacter Coliforms) Dairy products contaminated by basted dairy products contaminated with fruits and vegetables (lakes and rivers can be contaminated; Although Campylobacter species can only grow above 30 degrees Celsius, they can withstand higher growth temperatures, and their optimal growth temperature is 42摄氏度。结直肠癌？根据食品安全中心的信息，食用只有500个弯曲杆菌细胞足以引起疾病。体内弯曲细菌感染会引起胃肠道和胃炎不适。最常见的症状包括水腹泻或出血性腹泻，腹痛，发烧，头痛，恶心或呕吐。症状通常需要2到10天，大多数人会自行康复。免疫力较弱的人可能会出现致命的症状，例如反应性关节炎和JIBPAS综合征。为了防止弯曲杆菌感染引起的食物中毒，英国食品局的推荐DA在与鸡肉交谈时应避免以下步骤：确保鸡肉完全煮熟并且不应洗过鸡肉，因为它会在厨房其他地方溅出细菌。鸡肉应与其他食物分开储存。鸡应放在冰箱中，然后与RAW MEA互动t并清洗炊具。上述内容属于Sing Tao新闻集团，未经许可就不得复制和引用。